TANIM
Osmanlı Devleti döneminde genellikle misafirlere yemek ikramlarında kullanılan gümüş çataldır.
ÖLÇÜ
Uzunluk: 173 mm Ağırlık:17.64 g
DÖNEM
II. Abdülhamid Dönemi
AÇIKLAMA
Kondisyonu iyi durumdadır. Üzerinde Sultan II. Abdulhamid’in tuğrası ve hemen yanında gümüşün ayarını gösteren “Ayar 90” ifadesi yer almaktadır. Askeri bir malzemede kullanılmadığı için II. Abdülhamid’in tuğrası tam olarak damgalanmamış ve “el-gazi” lakabı eklenmemiştir. Ayrıca çatalın tarak kısmında sahte olmadığını kanıtlayan Osmanlıca “صح” damgası bulunmaktadır. Sap tarafında bir çiçek işlemesi ve bir boşluk bulunmaktadır. Muhtemelen o boşluk daha sonra sahibinin isminin yazılması amacıyla bırakılmıştır.
HİKÂYESİ
Osmanlı Dönemi'nde halk, mutfak aletlerinde genelde kolay bulunabilirliği ve ucuzluğundan dolayı bakırı tercih etmekteydi. Ancak maddi durumu iyi olan aileler de gümüş ve bazen altından yapılan kap kacak kullanırdı. II. Abdülhamid Dönemi'yle Batı'dan ithal edilen ve daha sonra yurt içinde de yapılan yeni bir sanayi gelişmeye başladı. Bunlardan biri mutfak eşyası sanayisiydi. Gümüş ve bakırın dışındaki metallerden yapılan ürünler insanların daha fazla ilgisini çekmekteydi. Bundan sonra gümüşten yapılan kap kacak artık çok nadir bulunan bir ürün değil orta gelirli ailelerin de tercih edebileceği hale gelmişti. İnsanların alışverişini güvenle yapabilmesi için satılan ürünlerde sultanın tuğrası, kullanılan gümüşün ayarı ve orijinal bir ürün olduğunu gösteren “صح” “doğrudur” damgası bulunurdu. Müzemizde bulunan nesne ise o döneme aittir.